Je m’attaque donc à la deuxième partie de mon périple avec le Slow Beer Club. Je vous ai dit que j’étais super contente d’avoir visité la Brasserie de la Senne? Oui, bon… J’insiste pas alors! Ce que j’ai oublié de préciser c’est qu’on a, en plus des bières, eu droit à une restauration par Xavier du food truck : Road Cook. Pour l’occasion, il nous a concocté :
Archives Mensuelles: janvier 2014
Visite de la Brasserie de la Senne by le Slow Beer Club – Part#1
En septembre dernier, j’ai eu l’idée du siècle : adhérer au Slow Beer Club. J’ai loupé le Festibière 2013 de Gembloux mais il est programmé pour 2014. Par contre, impossible pour moi de rater la première sortie surtout quand il s’agit d’une visite de la Brasserie de la Senne. Comment vous dire, j’ai littéralement sauté au plafond quand je l’ai su! Lire la suite
Publié par Bonnes adresses, Brasseries
dansQu’est-ce qu’une brasserie artisanale en France?
Thomas d’Happy Beer Time fait le tour du web pour avoir plusieurs points de vue sur ce qu’est une brasserie artisanale en France. Je me suis penchée sur la question personnellement. Voici mes réflexions : Lire la suite
Publié par Actualités, Brasseries
dansBiérocratie
J’ai profité d’une réunion pour La Paris Beer Week à Biérocratie pour arriver en avance et discuter avec Jaclyn et Pierre. Lire la suite
Publié par Bonnes adresses, Cavistes
dansPublié par Bonnes adresses, Brasseries
dansBierissime
Suite au coup de fil de Thierry, patron de Bierissime, j’me suis dit qu’il serait peut-être temps d’aller lui rendre visite. Surtout que le marché Saint Quentin, c’est pas comme si c’était le bout du monde! Lire la suite
Publié par Bonnes adresses, Cavistes
dans