Mon top 10 des bières qui m’ont le plus marquées en 2014 !

J’arrête pas de voir des gars (où sont les femmes?!) qui font la liste de leurs bières préférées en 2014. Alors moi aussi, c’est décidé, j’me lance! Petit retour en arrière et fouillage de mémoire. Au passage, je remarque : 1 – C’est pas facile de classer des bières par ordre de préférence (en fait, je devrais mettre #1 à toutes les bières). 2 – Franchement difficile de se limiter à 10. 3 – Beaucoup de bières de mon top 10 sont liées à mes voyages. 4 – Je suis décidément fan des blondes amères (Trop peut-être? Je vais devoir penser à ouvrir un peu mes papilles).

1. Heady Tooper – The Alchemist – Double IPA – 8%

C'est pas 1 mais 2 cannettes de Heady Topper que j'ai aimablement reçu de Stéphane Ostiguy de Dieu du Ciel et de Philippe Wouters, de Bières & Plaisirs lors de la 1ère édition de la Paris Beer Week. Tout un symbole!

C’est pas 1 mais 2 canettes de Heady Topper que m’ont offert Stéphane Ostiguy de Dieu du Ciel et Philippe Wouters de Bières & Plaisirs lors de la 1ère édition de la Paris Beer Week. Tout un symbole!

2. Disco Soleil – Dieu du Ciel – Kumquat IPA – 7,2%

Je pourrais aussi citer la Moralité ou la Péché Mortel (tiens une brune!)...

Je pourrais aussi citer la Moralité ou la Péché Mortel (tiens une brune!)…

3. Pliny the Elder – Russian River – Double IPA – 8%

Pliny the Elder

La quintessence, c’est Cantillon : OK. Mais pas que!

4. Amiral Benson – Brasserie du Mont Salève – IPA – 6%

Goûtée à plusieurs reprises au Supercoin, je n'ai jamais été déçue.

Goûtée à plusieurs reprises au Supercoin, je n’ai jamais été déçue.

5. Alt. Sept 65 – Brasserie de la Vallée du Giffre – Imperial IPA – 7%

La brasserie de la Vallée du Giffre, une de mes plus belles découvertes françaises de l'année 2014.

La brasserie de la Vallée du Giffre, une de mes plus belles découvertes françaises de l’année 2014.

6. Taras Boulba – Brasserie de La Senne – Belgian Pale Ale – 4%

Cette bière a sauvé ma soirée post-quintessence au Moeder Lambic Fontainas.

Cette bière a sauvé ma soirée post-quintessence au Moeder Lambic Fontainas.

7. Tipo pils – Birrificio Italiano – Italian Pilsner – 5%

Mon coup de coeur du salon EurHop de Rome, une pils houblonnée à 5% avec un burger de chez Bir & Fud.

Mon coup de coeur du salon EurHop de Rome, une pils houblonnée à 5% avec un burger de chez Bir & Fud.

8. Orval – Brasserie d’Orval – Belgian Ale – 6,2%

Un classic toujours agréable quelque soit le moment.

Un classic toujours agréable quelque soit le moment.

9. La Five O’Clock Shadow – Weird Beard Brew Co. – IPA – 7,3%

Goûtée au Festibière de Gembloux. Encore une belle brasserie anglaise que j'ai hâte de voir sur Paris.

Goûtée au Festibière de Gembloux. Encore une belle brasserie anglaise que j’ai hâte de voir sur Paris.

10. Tricerat’Hops – Tri Martolod – Lager IPA – 8,5%

Enfin une bière bretonne qui me fait un peu vibrée. A quand un second batch?

Enfin une bière bretonne qui me fait un peu vibrée. A quand un second batch?

À propos de Doroley

Co-gérante des 4 magasins Bières Cultes et secrétaire de l'association Bières & Papilles, je m'implique au quotidien et via la Paris Beer Week, à développer une consommation durable et responsable de la bière artisanale et locale.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Suivez-moi sur Twitter

Follow Les Apérologues on WordPress.com
%d blogueurs aiment cette page :