Mardi 25 février – 9h30 – Porte de Versailles/Salon de l’Agriculture. Lire la suite
Archives de Catégorie: Actualités
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Les Brasseurs de France marchent sur la tête!
Mardi 18 février 2014, les Brasseurs de France ont diffusé un communiqué de presse qui fait polémique. Le voici :
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101 bières à découvrir, le nouveau livre de Gilbert Delos
J’ai rencontré, il y a maintenant quelques semaines, l’éminent Gilbert Delos, journaliste et auteur d’une bonne dizaine de livres sur la bière et le vin et président de l’association des Amis de la Bière d’Ile-de-France. Lire la suite
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Dudes & Beers, un Podcast qui mousse!
Echappés récemment des ondes de Soundcloud, voici donc 3 compères qui parlent bière. Pour le 1er épisode, l’on se retrouve dans un bar : le Galway Irish Pub pour une discussion autour de l’actu de la bière, des bonnes adresses, des dégustations et des blagues. Lire la suite
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Qu’est-ce qu’une brasserie artisanale en France?
Thomas d’Happy Beer Time fait le tour du web pour avoir plusieurs points de vue sur ce qu’est une brasserie artisanale en France. Je me suis penchée sur la question personnellement. Voici mes réflexions : Lire la suite
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Idées cadeaux!
Si vous êtes comme moi, il vous reste encore un paquet de cadeaux à faire. J’ai sélectionné et testé pour vous 9 idées pour les amateurs de bière. Lire la suite
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Coup de gueule du jour : Le contrat « brasseur »
Je me souviens – il y a peu – avoir échangé sur l’importance d’indiquer le site de production sur les étiquettes de bière. Cependant, si nous, professionnels et passionnés, lisons les étiquettes, qu’en est-il du consommateur « lambda »? Il est donc de notre devoir de l’informer tout en exigeant que ces informations soient clairement précisées sur l’étiquette.
L’information reste essentielle, la qualité aussi! J’en arrive au sujet – plus grave encore – qui est le système, largement établit en France, des contrats « brasseurs ». En France, il concerne un établissement CHR* sur trois. Cette proportion s’élève à huit sur dix à Paris. Lire la suite
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Ma cueillette du jour au dépanneur Peluso!
Voici ce que j’ai pioché au dépanneur Peluso, LE dépanneur de bières de Montréal! En effet, je n’ai pas été déçue par le choix et je me suis régalée les yeux. 3 heures pour choisir 5 bouteilles parce que je peux pas en porter plus avec mes petits bras. Donc, dans mon panier y avait : Lire la suite
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Les Apérologues 